Je ne sais pas si vous avez eu la chance de voir le spectacle de Céline Dion à Sydney.  Alex et moi sommes allés voir les deux spectacles et je peux vous avouer que c'était extraordinaire !

Alex et moi sommes les amis de quelques musiciens de Céline.  Nous les connaissons de Montréal et nous avons eu la chance de passer beaucoup de temps ensemble lorsqu'ils étaient à Sydney.  Ce fut une expérience mémorable car l'équipe de Céline est tellement chaleureuse.  Je dirais que la majorité sont du Québec, ce qui facilite la communication entre-eux.

J'organisais le party de fête (SECRET) pour Céline avec mon ami Mégo pour ses 40 ans.  Le fameux party surprise de René pour sa belle Céline !

Le party devait avoir lieu au Bathers' Pavilion, le restaurant du Chef Québécois Serge Dansereau dans la nuit du 29 au 30 mars (après le spectacle).  Malheureusement, Céline a été très malade et le spectacle a été reporté une semaine plus tard et le party a été annulé.  Ce fut très décevant car nous avions mis beaucoup de travail à organiser cet évènement qui aurait été inoubliable. 

J'ai organisé le gâteau de fête de Céline.  J'ai demandé à la compagnie Planet Cake de faire le gâteau, parce qu'ils sont simplement génials.  Pour moi, le gâteau de fête est un symbole, un trophé et je trouve que c'est un élément essentiel à la réussite d'un évènement, surtout pour un 40ième anniversaire. 

J'ai demandé à Planet Cake de mettre un sens de l'humour et d'inclure le globe (étant donné que Céline est son entourage font le tour du monde), j'ai demandé d'inclure le Colosseum étant donné que Céline a passé 5 ans à Las Vegas.  La base du gâteau était une réplique de sable (simulation de la plage Balmoral) étant donné que la réception se faisait au restaurant de Serge.  Nous avons ajouté les personnages, Céline, René-Charles (son garçon) ainsi que René (son époux).  Nous avons ajouté la tête de la maman de Céline (Thérèse) qui sortait d'une des fenêtres du Colosseum étant donné que Céline fait le tour du monde avec sa famille.  J'ai demandé aux créateurs du gâteau de le mettre plus Australien et de rajouter un crocodile et un chapeau Akubra à René-Charles. Le gâteau a été tout un succès !  (le gâteau est sur le website de planet cake www.planetcake.com.au).

I am not sure if you had the chance to see Celine Dion's show in Sydney.  Alex and I saw the two shows and I can assure you that it was AMAZING !

Alex and I are friends with some musicians from Céline.  We met them in Montreal and we had the chance to spend some time together in Sydney.  It was a memorable experience, Céline's entourage is so warm.  Most of her team members are from Quebec which facilitate the communication between them !

I was organising Céline's (SECRET) 40th birthday party with my good friend Mégo.  The famous surprise birthday party from René for his beautiful Céline. 

The Bathers' Pavilion was my first choice and I felt that it was the best venue for this event.  It is owned by the Chef Québécois Serge Dansereau's.  The party was to be held on Saturday, March 29th (after the show).  Unfortunately, Céline was very sick and the show was postponed a week later, consequently the party was cancelled.  It was very disappointing for all of us who were part of the organisation.  We spent a considerable amount of hours in order to prepare this memorable event.

I organised Céline's birthday cake.  I commissioned Planet Cake because I felt that they are simply the best !  I believe that a cake is like a trophy and is very symbolic, especially for a 40th anniversary.  My brief was to have a humourous cake.  I asked them to include the globe, because Céline is on a world tour, I asked the designers to include the Colosseum because Céline spent 5 years in Las Vegas.  Because the event was to be held at Serge's restaurant in Balmoral Beach, I asked the designers to put sand replica.  We added characters which was Céline, her son René-Charles,  her husband René and Thérèse her mother who is travelling with them.  I asked the designers to add a crocodile and to put a Akubra hat on René-Charles. The cake was proven to be quite a hit ! (look at the cake on www.planetcake.com.au).